یخچال لبنیاتی

صنعت لبنیات از صنایع مهم در اقتصاد بسیاری از کشورهاست که  در آن طی زنجیره ای شیر به ده ها محصول دیگر تبدیل می شود. در این زنجیره ارزشمند نگهداری محصولات لبنی از اهمیت به سزایی برخوردار است  و خرید یخچال لبنیاتی برای نگهداری محصولات لبنی یکی از الزامات کاربردی در این زمینه است. قبل از خرید یخچال لبنیاتی ابتدا بهتر است بیشتر با یخچال لبنیاتی آشنا شویم. اینکه عملکرد یخچال لبنیاتی چیست و چه کاربردهایی دارد. انواع یخچال های لبنیاتی و چند ویژگی مهم  در خرید یخچال لبنیاتی، نکاتی است که در این مقاله از سردزی به آن ها خواهیم پرداخت.

یخچال لبنیاتی چیست؟

شیر پایه ی تمامی محصولات لبنی است که خود و فرآورده های آن برای جلوگیری از فاسد شدن، نیاز به سرمای کافی دارند. یخچال لبنیاتی یک نوع یخچال است که برای نگهداری محصولات لبنی مانند شیر، دوغ، پنیر، ماست و … استفاده می شود. این نوع یخچال ها با کنترل دما و  رطوبت، به حفظ تازگی و کیفیت محصولات لبنی کمک می کنند و دارای قسمت های جداگانه برای نگهداری محصولات لبنی هستند.

کاربرد یخچال های لبنیاتی

برای نگهداری مقادیر زیادی از لبنیات به صورت مستمر نیاز به استفاده از یخچال لبنیاتی است. یخچال های لبنیاتی در انواع هایپرمارکت ها، فروشگاه های زنجیره ای، سوپرمارکت ها و فروشگاه های عرضه ی محصولات لبنی قابل استفاده می باشد و با توجه به نیاز مشتری در ابعاد و طرح های مختلف تولید و عرضه می شود. مجموعه  سردزی تخصص بسیار بالایی در تولید یخچال های لبنیاتی دارد. برای مثال برودت تولید شده توسط این یخچال ها از فاسد شدن محصولات جلوگیری می کند. همچنین یخچال های لبنیاتی دارای درب دوجداره است که مانع  اتلاف سرما و خرابی محصولات می شود.

عملکرد یخچال لبنیاتی

با توجه به اینکه لبنیات سرشار از پروتئین های متنوع است، به شدت در معرض فاسد شدن بوده و نگهداری از آن ها نیازمند فراهم کردن شرایط خاصی از لحاظ دمایی است. شرایطی که برای نگهداری انواع لبنیات، نیاز به یخچال لبنیاتی را یکی از الزامات کاربردی و مهم در فروشگاه ها کرده است. یخچال لبنیاتی با حفظ دما و رطوبت لازم به نگهداری محصولات لبنی کمک می کند. برخی از محصولات لبنی در صورت انجماد، خواص غذایی و مشخصات ظاهری خود را از دست می دهند. دمای مناسب برای یخچال لبنیاتی بین 2-4 درجه سانتیگراد است.  این دما باعث حفظ تازگی و کیفیت محصولات لبنی می شود.

اجزای یخچال لبنیاتی

هرکدام از اجزای یخچال های لبنیاتی وظیفه ی خاصی در نگهداری محصولات لبنی دارند. به عنوان مثال:

• بدنه
• درب
• شیشه
• قفسه ها
• بدنه
• سیستم خنک‌ کننده
• سیستم کنترل دما و رطوبت
• سیستم هوادهی

بدنه

بخش اصلی یخچال که شامل درب ها و دیواره های عایق است.

درب

قسمتی که به راحتی باز و بسته شده و دسترسی به داخل یخچال را فراهم می کند.

شیشه

در نمای کار از شیشه ی دوجداره استفاده می شود که برای زیبایی و جلب توجه بیشتر از شیشه های دوجداره با حاشیه و دکوراتیو استفاده می شود.

قفسه ها

برای قراردادن محصولات لبنی در داخل یخچال استفاده می شود.

سیستم خنک‌ کننده

با استفاده از کمپرسور و مبرد، دمای یخچال را کاهش می‌دهد و محیطی خنک را برای نگهداری محصولات فراهم می‌کند.

سیستم کنترل دما و رطوبت

این سیستم با استفاده از حسگرها و کنترلرها، دما و رطوبت هوا را در داخل یخچال کنترل و در محدوده ی مناسب تنظیم می کند.

سیستم هوادهی

این سیستم با تأمین هوای تازه و تهویه مناسب، از خراب شدن محصولات لبنی جلوگیری می‌کند.

انواع یخچال لبنیاتی

یخچال ایستاده لبنیاتی

یخچال لبنیاتی ایستاده یک وسیله خوب برای نگهداری محصولات لبنی است. این نوع یخچال دارای قفسه ها و درب های مناسب برای نگهداری محصولات لبنی است. امروزه در اکثر هایپرمارکت و سوپرمارکت ها از یخچال های ایستاده استفاده می شود. یخچال های ایستاده در انواع تک درب،دو درب، سه درب، چهار درب و شش درب با توجه به نیاز و سلیقه ی مشتری تولید می شود. همچنین برخی از یخچال های لبنیاتی ایستاده دارای قابلیت تنظیم دما هستند که به شما اجازه می دهد دمای مناسب را برای هر نوع محصول تعیین کنید.

یخچال مکعبی لبنیاتی

یخچال مکعبی لبنیاتی، یک نوع یخچال است که برای نگهداری محصولات لبنی به کار می رود. این نوع یخچال دارای قفسه های خاص برای جایگذاری سس، ماست و پنیر و سایر محصولات لبنی است و با دمای پایین تر از 4 درجه سانتیگراد ، برای نگهداری این نوع محصولات  ایده آل است. همچنین این یخچال دارای قابلیت تنظیم رطوبت هوا در داخل یخچال است که باعث حفظ تازگی و طعم بهتر محصولات لبنی می شود.

یخچال های ویترینی لبنیاتی

یخچال لبنیاتی ویترینی یک نوع یخچال است که برای نگهداری و عرضه محصولات لبنی مانند پنیر، ماست، بستنی و دسرهای لبنی استفاده می شود. این نوع یخچال دارای قفسه ها و درب شفاف است تا به راحتی محصولات را مشاهده کنید. همچنین این یخچال ها دارای سامانه خنک کنندگی قوی برای نگهداری مناسب لبنیات هستند . با توجه به اینکه یخچال های ویترینی ظرفیت بالایی در نگهداری محصولات دارند بیشتر در فروشگاه های زنجیره ای و هایپرمارکت ها مورد استفاده قرار می گیرند.

نکاتی که قبل از خرید یخچال لبنیاتی باید در نظر گرفت

اگر قصد خرید یکی از انواع یخچال لبنیاتی را دارید باید اول هدف خود را از خرید این محصول بدانید. اولین چیزی که باید در نظر داشته باشید، اندازه و ظرفیت یخچال موردنیازتان است. اینکه آیا به یک یخچال بزرگ صنعتی نیاز دارید یا به یک مدل کوچکتر برای استفاده خانگی؟همچنین متراژ و فضای فروشگاه خود را در نظر گرفته و یخچالی با ابعاد مناسب خریداری کنید. قدرت یخچال و سیستم مدیریت دما و نوع کمپرسور یخچال از نکاتی است که قبل از خرید باید در نظر داشته باشید.

در ادامه مطلب به چند مورد از مهم‌ترین نکاتی خواهیم پرداخت که در انتخاب و خرید یک یخچال مناسب، برای فروشگاه لبنیاتی، باید مورد توجه قرار گیرند.

ویژگی مهم در خرید یخچال لبنیاتی

قدرت کمپرسور

کمپرسور یخچال در سرمادهی و توان یخچال نقش مهمی دارد. ترموستات، موتورالکتریکی، لوله های مویی و پیچ تنظیم از اجزای تشکیل دهنده کمپرسور هستند.

جنس بدنه

بدنه یخچال از اجزای مهم یخچال لبنیاتی است. بدنه یخچال با جنس نامرغوب در کاهش طول عمر یخچال تاثیر مستقیمی دارد. معمولا یخچال های لبنیاتی از جنس استیل و گالوانیزه است. جنس بدنه استیل، از محبوبیت و استقبال بالایی نسبت به گالوانیزه برخوردار است. البته جنس گالوانیزه با پوشش رنگ الکتروستاتیک نیز طرفدارن خاص خود را دارد.

حجم و گنجایش یخچال

یکی از ویژگی های مهمی که برای خرید یخچال لبنیاتی باید در نظر داشت، متراژ و فضای فروشگاه بسته به میزان موادی است که نگهداری می کنید. امروزه با توجه به طراحی انواع یخچال های لبنیاتی با توجه به نیاز مشتری، حق انتخاب برای خریداران وجود دارد.

توجه به سیستم سرمایشی

امروزه در سیستم سرمایشی از مدل‌های نوفراست یا بدون برفک در مقابل مدل‌های قدیمی یا دیفراست استفاده می‌شود. استفاده از یخچال های لبنیاتی بدون برفک، نظافت یخچال را برای فروشندگان آسان تر می کند.

نشانگر دما

دمای درون یخچال با توجه به شرایط محیطی و موادی که در آن نگه¬داری می‌شوند تنظیم می‌شود. امکان رویت و بازخوانی دما با نشانگر دقیق و الکترونیکی، از ویژگی های فنی مهمی است که هر یخچال مدرن لبنیاتی، باید دارا باشد.

ردیف انرژی

ردیف انرژی در یخچال لبنیاتی به معنای مصرف انرژی برای نگهداری محصولات لبنی در داخل یخچال است. این انرژی ممکن است توسط باتری، برق شهری یا سایر منابع تامین شود و به طور کلی در عملکرد و کارایی یخچال تاثیر مستقیم دارد. مشتریان می توانند با دقت به برچسب های انرژی که در بدنه یا پشت وسایل برقی قابل رویت است، محصولاتی با عملکرد بهینه و مصرف کمتر انرژی، برای کمک به صرفه جویی در هزینه های مربوط را تهیه نمایند.

عایق‌ بندی

حفظ سرمای داخلی یخچال، با عایق بندی قوی فضای داخلی انجام می شود. فوم صنعتی پلی یورتان عایق بندی قوی و بدون نشستی سرما در یخچال های لبنیاتی است.

زیبایی

با توجه به اینکه یخچال در فروشگاه در معرض دید قرار دارد، انتخاب نمونه ای زیبا در زیبایی فروشگاه تاثیر زیادی دارد. یخچال های ویترینی از نمونه های جذابی هستند که به‌دلیل دیده شدن مواد داخل یخچال، از سهولت کاربرد  نیز برخوردارند.

روشنایی درون یخچال

روشنایی فضای درونی یخچال، از موارد مهم در انتخاب مدل مناسب یخچال است. این موضوع در یخچال های فروشگاهی به لحاظ زیبایی، جنبه تجاری و تبلیغاتی و سهولت یافتن مواد غذایی از اهمیت بیشتری برخوردار است. امروزه یخچال های لبنیاتی با دارا بودن لامپ LED برای روشنایی داخل یخچال گزینه ی بسیار عالی است.

گارانتی محصول

گارانتی محصول ضمانت عملکرد و کیفیت و اصالت کالا است.  وسایل برقی به دلیل استفاده طولانی مدت  نیازمند تضمین کیفیت بالای موتور و سایر اجزای محصول می باشد. بنابراین توصیه می‌شود هنگام انتخاب و خرید محصولات سرمایشی به‌ویژه انواع یخچال، نسبت به وجود گارانتی محصول توجه کافی صورت گیرد.

قیمت یخچال لبنیاتی

بهتر است قبل از خرید یخچال لبنیاتی بودجه خود را تعیین کنید. قیمت های مختلف را مقایسه کنید تا بهترین قیمت را پیدا کنید. در نظر داشته باشید برای خرید یخچال لبنیاتی، محصولات معروف و با کارایی بالا را در نظر بگیرید. همچنین اطلاعات فنی محصولات را بررسی کنید تا اطمینان حاصل شود که نیازهای شما را برآورده می کند.برای اطلاع از قیمت یخچال لبنیاتی می توانید از طریق راه های ارتباطی با متخصصین ما در سردزی تماس حاصل نمائید.

بهترین یخچال لبنیاتی را از کجا بخریم؟

خوشبختانه در صنایع سرمایشی، یخچال های برند داخلی، با موفقیت از عهده تأمین این نیاز برای شهروندان و فروشندگان برآمده‌ است. هم اکنون شرکت سردزی  با به کارگیری نیروی انسانی متخصص و کار آمد و با سال ها تجربه  کاری تولید کننده بهترین یخچال در فروشگاه های مواد غذایی، سوپرمارکت‌ها، هایپرمارکت‌ها، مراکز خرید، فروشگاه‌های زنجیره‌ای خرده‌فروشی، فروشگاه‌های سلف‌سرویس، فروشگاه‌های رفاه،فروشگا های لبنی، فروشگاه‌های نوشیدنی، بازارهای مواد غذایی، فروشگاه‌های خواربار و سبزیجات سبز، اسنک بارها، هتل ها و رستوران ها و غیره با تضمین کیفیت  است.

خرید آنلاین یخچال لبنیاتی

برای اطلاع در مورد یخچال های لبنیاتی می توانید با مراجعه به سایت سردزی محصولات ما را مشاهده و به صورت آنلاین سفارش خود را ثبت کنید. کارشناسان فروش ما نیز در خدمت شما هستند تا بهترین انتخاب را نسبت به  محیط و نوع کسب و کار خود داشته باشید.لازم به ذکر است ارسال این یخچال ها به سراسر کشور و کشورهای همسایه به صورت تک و عمده انجام می شود.